贝博app下载叶底，也许在许多人的眼里不值一提。然而，叶底是判断茶叶品质好坏的一个关键。它与茶叶的外形、汤色、香气和滋味都直观反映了茶叶的品质特征。通过观察叶底的嫩度、匀度、色泽，以及其他可以通过叶底看到的茶叶特征，从而判断出茶叶的实际品质。

　　在专业的茶叶审评中，最后需要看叶底并进行评分。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。

　　看叶底前，要把茶叶放入专用的叶底盘里，可以是杯盖等平面物体，倒的时候要注意把粘在杯壁、杯底和杯盖细碎的那些清理干净。然后平铺、摊开、拌匀。

　　在加工时，有的茶厂把不同山头、不同批次采摘的茶不加辨别地混在一起加工，也会出现匀度很差的情况。

　　但是有些情况可以是例外，比如一些普洱紧压茶，要视整体茶面而定，因为在撬茶饼的过程中，难以避免把叶底弄碎。

　　比如说看绿茶，那就以嫩绿、黄绿、翠绿为佳，深绿色较差，如果有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就更不好了。

　　（2）色泽要亮。亮，并不是说叶子自己会发光，而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现。这很难用文字表述清楚，只有亲眼见过这种充满活力的明亮，才会明白。

　　除了以上的看之外，还可以用嗅觉去辨认好的茶叶。好的茶叶叶底不会有奇奇怪怪的味道，只会有淡淡的茶香。